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RÉSERVATION

Un rêve Au Coeur du Vieux Nice

Olive & Artichaut c’est un rêve de petit restaurant où tout respire le bonheur de s’y attabler. Situé dans une ruelle du Vieux-Nice, la décoration des deux petites salles est simple mais attirante, comme l’accueil tout sourire de la jeune patronne Aurélie Marion. Thomas Hubert, son partenaire, est en cuisine ou plutôt cuisine aux yeux de tous au bout du bar dans un espace réduit mais avec une efficacité et un naturel confondant.

Mentionné dans plusieurs Guides, le restaurant Olive&Artichaut a obtenu un Bib Gourmand dans le prestigieux Guide Michelin.

Cuisine AUTHENTIQUE avec produits locaux & Frais

L’olive de Nice et l’artichaut violet, produits que l’on retrouve sur les étals des marchés locaux, ont inspiré le nom de ce restaurant.
La philosophie d’Olive & Artichaut est de valoriser les producteurs locaux, les produits de la région afin de donner de la fraicheur mais aussi du caractère à leurs plats. Pour ces deux restaurateurs, il est important de donner à leur établissement une image qui leur ressemble, proche et respectueuse de la nature.

NOTRE VÉLO OLIVE&ARTISHOW SE DÉPLACE POUR APPORTER UN PEU DE NOUS CHEZ VOUS

Notre vélo est tout à fait équipé pour une cuisine simple mais savoureuse il saura surprendre et régaler vos invités lors d’ évènements particuliers, dans votre vie privée et même professionnelle.

On se déplace ou vous voulez pour faire le show avec notre vélo Olive&Artishow!

Right Parallax Background Element

Cuisine aux accents niçois, réalisée par un chef applique & talentueux

Il y a 12 ans, Aurélie Marion et Thomas Hubert ont fait leur premier pas dans le monde de la restauration hôtelière au Lycée Paul Augier de Nice. Après toutes ces années à forger leur expérience, ils décident d’ouvrir leur propre établissement, un restaurant à la cuisine méditerranéenne en plein cœur du Vieux Nice.

“Mes recettes sont des histoires qui veulent rendre les gens heureux. Tout assaisonner avec amour – c’est mon secret. “

HORAIRES
D’OUVERTURE

LUNDI & DIMANCHE

Fermé

MARDI - SAMEDI

12h - 14h
19h - 22h

Acces & Contact

6 rue sainte Réparate, 06300 Nice France
+33 (0)4 89 14 97 51
contact@oliveartichaut.com

Olive&Artichaut
6 Rue Sainte-Reparate, 06300 Nice, France

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Menu

Menu Bib Gourmand À 33 euros.

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Menu

Menu Bib Gourmand À 33 euros.

ENTRÉES

Velouté de courge et châtaigne - 10

Croûton à l’huile d’olive

Terrine de foie gras maison - 15

Confiture de figue et noix pain toasté

Poireaux en vinaigrette truffe - 13

Noix de Saint-Jacques rôties, roquette et noisette

Tarte fine façon pissaladière - 11

Tomates et légumes confits mesclun d’ici

Caviar d’aubergine - 11

Foccacia, grenade, feta roquette, huile d’olive au citron pays

Les 8 huîtres du Mont-Saint Michel n°3 - 15

Beurre, vinaigre échalote, pain de seigle

PLATS

Retour de pêche rôti - 22

Crémeux d’artichaut au miel, fenouil braisé, réduction de soupe de poisson

Pièce de boeuf du Piémont rôti - 28

Pommes de terre coin de rue, échalote confite au vin rouge

Risotto carnaroli à l’artichaut - 20

Jus de viande, olive, copeaux de parmesan

La belle côte de veau rôtie - 26

Gnocchis poêlés et épinard sauté, potimarron rôti

Suprême de volaille rôti - 22

Crémeux de patate douce du pays, carottes rôtie

DESSERTS

Panna cotta à la vanille - 8

Figues rôties au four et sablé noisette

La madeleine - 9

Cuisson à la plaque & sauce caramel

Ardoise de fromages - 9

De la région & d’ailleurs confiture pays

Glaces & sorbet maison - 2,5 / boule

Selon la sélection du chef

Moelleux au chocolat Valrhona - 8

Noisette du Piémont, glace maison

Tarte aux citrons du Pays - 8

Meringue Italienne

Crème brulée au safran du pays - 8

Sacristain

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