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RÉSERVATION

Un rêve Au Coeur du Vieux Nice

Olive & Artichaut c’est un rêve de petit restaurant où tout respire le bonheur de s’y attabler. Situé dans une ruelle du Vieux-Nice, la décoration des deux petites salles est simple mais attirante, comme l’accueil tout sourire de la jeune patronne Aurélie Marion. Thomas Hubert, son partenaire, est en cuisine ou plutôt cuisine aux yeux de tous au bout du bar dans un espace réduit mais avec une efficacité et un naturel confondant.

Mentionné dans plusieurs Guides, le restaurant Olive&Artichaut a obtenu un Bib Gourmand dans le prestigieux Guide Michelin.

Cuisine AUTHENTIQUE avec produits locaux & Frais

L’olive de Nice et l’artichaut violet, produits que l’on retrouve sur les étals des marchés locaux, ont inspiré le nom de ce restaurant.
La philosophie d’Olive & Artichaut est de valoriser les producteurs locaux, les produits de la région afin de donner de la fraicheur mais aussi du caractère à leurs plats. Pour ces deux restaurateurs, il est important de donner à leur établissement une image qui leur ressemble, proche et respectueuse de la nature.

NOTRE VÉLO OLIVE&ARTISHOW SE DÉPLACE POUR APPORTER UN PEU DE NOUS CHEZ VOUS

Notre vélo est tout à fait équipé pour une cuisine simple mais savoureuse il saura surprendre et régaler vos invités lors d’ évènements particuliers, dans votre vie privée et même professionnelle.

On se déplace ou vous voulez pour faire le show avec notre vélo Olive&Artishow!

Right Parallax Background Element

Cuisine aux accents niçois, réalisée par un chef applique & talentueux

Il y a 12 ans, Aurélie Marion et Thomas Hubert ont fait leur premier pas dans le monde de la restauration hôtelière au Lycée Paul Augier de Nice. Après toutes ces années à forger leur expérience, ils décident d’ouvrir leur propre établissement, un restaurant à la cuisine méditerranéenne en plein cœur du Vieux Nice.

“Mes recettes sont des histoires qui veulent rendre les gens heureux. Tout assaisonner avec amour – c’est mon secret. “

HORAIRES
D’OUVERTURE

LUNDI & DIMANCHE

Fermé

MARDI - SAMEDI

12h - 14h
19h - 22h

Acces & Contact

6 rue sainte Réparate, 06300 Nice France
+33 (0)4 89 14 97 51
contact@oliveartichaut.com

Olive&Artichaut
6 Rue Sainte-Reparate, 06300 Nice, France

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Menu Bib Gourmand À 33 euros.

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Menu Bib Gourmand À 33 euros.

ENTRÉES

Aubergine rôtie - 12

Feta, grenade, pastèque, roquette, pois chiche

Gaspacho de l’été - 10

Stracciatella, croûtons à l’huile d’olive

Tartare de thon rouge - 14

Mange, passion, vinaigrette soja sésame

Tarte fine façon pissaladière - 12

Anchois frais marinés au citron du Pays

Vitelo tonnato - 12

Croûton à l’huile d’olive, parmesan et roquette

PLATS

Faux filet de boeuf rôti - 28

Pomme boulangère, jus de viande réduit au thym

Côte de cochon de l’Aveyron rôti - 26

Purée de pomme de terre, échalotes confites

Retour de pêche cuit à la plancha - 25

Tomates du Pays rôties, câpres, pêche fraîche, panisses

Suprême de volaille rôti au beurre citron - 22

Pommes de terre grenaille et carottes fanes sautées

Risotto à la milanaise - 22

Carpaccio de porchetta du Vieux-Nice, roquette

DESSERTS

Sablé breton - 9

Crème vanille fraise et framboises fraiches

Ardoise de fromages - 9

De la région & d’ailleurs confiture pays

La madeleine - 9

Cuisson à la plaque & sauce caramel

Panna cotta à la vanille - 8

Pêche pochée et sablé à la noisette

Glaces & sorbet maison - 2,5 / boule

Selon la sélection du chef / boule

Mille feuille vanille - 8

Sauce caramel et noisette

Brownie noisette et noix de pecan - 8

Glace vanille maison

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